Äpplen

För att det är gott

Äppelförening

 

Är ni intresserad av att starta än äppelförening i exempelvis byggdegärdsföreningens regi?

Här finns ett förslag till aktiviteter.

Äppelmos 

För att göra äppelmos behöver ni helst syrliga äpplen.

  • 1,5 dl socker/kg äppelmos
  • 1-2 kryddmått askorbinsyra/kg färdig mos

  1. Tvätta äpplena 
  2. Skär dom i klyftor utan att kärna eller skala dom 
  3. Lägg äpplena i en gryta med lock och låt dom sjuda tills dom mjuknar
  4. Passera massan genom trådsil eller i passervagga (om sådan finns)
  5. Blanda i socker och askorbinsyra
  6. Paketera mosen och frys in

Moset kan lagras i upp till ett år i frysen.